Archivos Mensuales: octubre 2012

Receta bollos de canela

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INGREDIENTES:

90 gr de azúcar

1 cucharada pequeña de sal

80 gr de mantequilla y 1 huevo,

Ralladura de un limón

550 gr de harina

6 gr de levadura deshidratada

30 gr de leche en polvo

240 ml de agua, 120 gr de azúcar y una cuchara de canela.

ELABORACIÓN:

Mezclar la mantequilla, el azúcar y la sal hasta formar hasta que tengamos un masa. También añadiremos en este momento la leche en polvo. Con todo esto mezclado añadimos el huevo a temperatura ambiente, la ralladura del limón y mezclamos hasta que el huevo esté bien ligado a la crema.

Después añadir harina,levadura y agua. Mezclamos mientras amasamos hasta conseguir una masa suave y fina al tacto. Si es necesario, se pueden añadir 50gr más de harina de la marcada anteriormente para conseguir el tacto mencionado. Amasar 10 minutos.

En un bol pringado con aceite ponemos a reposar la masa, tapada con film. La retiraremos cuando doble el volumen.

Desinflamos la masa y la estiramos (unos 1,5 cm). Esparcimos el azúcar con canela mezclado y enrollamos. Cortamos piezas de unos 3 dedos y ponemos en una placa del horno. Dejamos reposar de nuevo una segunda fermentación durante unos 90 minutos.

Horneamos unos 25 minutos a 180 ºC con el horno precalentado.

Si os gusta, podeis glasear los bollos al final del horneado.

¡¡bon appétit!!

Te hacemos el día muy dulce

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Desde Prioritè Art Coffee Shop estamos empeñados en haceros los días más agradables, y para hacer esto realidad os ofrecemos los mejores desayunos con bollería recién hecha.

Pero además de esos productos, de los cuales podrás disfrutar hasta fin de existencia, para postres y meriendas os ofrecemos una rica y exquisita tarta de chocolate.

Pero si eres más de salado que de dulce, ven a tomarte unas ricas tostadas con tomate o unas cañas, ya que siempre las acompañamos con diferentes tipos de snaks.

“Universo de la moda: de la calle a las estrellas”

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  • Jean Paul Gaultier

La Fundación Mapfre nos vuelve a sorprender con la exposición “Universo de la moda: de la calle a las estrellas” de Jean Paul Gaultier.

En esta exposición se pueden ver hasta 111 modelos de alta costura del afamado diseñador, así como más de 50 bocetos, piezas audiovisuales de sus mejores desfiles y entrevistas personales realizadas a este artista de la moda.

Es, en definitiva, un repaso por la vida personal y laboral del diseñador parisino.

Más información:

Hasta el 6 de Enero 2013 Entrada Gratuita

Pso de Recoletos, 23 http://www.exposicionesmapfrearte.com/jpg/index.html
Horario: Lunes 14.00h a 20.00h / Martes – sábados de 10.00h a 20.00h / Domingos 11.00h a 19.00h.
Metro: Colón y Banco de España

 

El Thyssen cumple 20 años

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http://www.museothyssen.org/thyssen/aniversario_20

En 2012, se cumplen los primeros veinte años de vida del Museo. Han sido dos décadas, desde el 8 de octubre de 1992, en las que la Colección Thyssen-Bornemisza se ha consolidado como una de las propuestas culturales genuinamente madrileña, en las que la Colección Carmen Thyssen-Bornemisza ha acogido a miles de visitantes y en las que las exposiciones temporales del Museo se han convertido en citas esperadas por los aficionados al arte. Todas las actividades, convocatorias o acontecimientos extraordinarios de estos doce meses llevan el sello de esta celebración.

[Texto de http://www.museothyssen,org]

Esto es Prioritè

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Prioritè es sabor, es olor, es arte. Arte en la cocina y en nuestra primera planta. Te presentamos Prioritè como el lugar perfecto donde desconectar del trabajo y reunirte con amigos, compañeros y familiares en plena Gran Vía madrileña.