Archivos Mensuales: marzo 2013

Semana Santa en Prioritè: Receta de las Torrijas con leche al caramelo

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¡Ya estamos en Semana Santa! En Prioritè Art Coffee Shop también celebramos la Semana Santa, si no te vas a ningún sitio durante las vacaciones te esperamos en el centro de Madrid para que puedas disfrutar de nuestra gran selección de comidas, postres, desayunos, meriendas y cenas. Recuerda que tenemos deliciosa pasta al estilo italiano, pizzas, sandwiches especiales, tartas de todo tipo, muffins y… ¡¡torrijas!! el dulce ideal en estos días. Además, recuerda que tenemos la exposición de fotografías “Miradas de Madrid” de Leticia Ayuso y puedes disfrutarla de manera gratuita. La receta de las torrijas es muy conocida y fácil de hacer, por eso en los últimos años se ha ido variando e innovando para darles otro tipo de sabor, como por ejemplo las torrijas de chocolate, al té verde o con frutos rojos y helado, ¡hay de muchos tipos!. Desde Priorité os enseñamos como hacer las torrijas de “toda la vida” y os añadimos un toque especial. Torrijas3

Ingredientes 

1 barra de pan de torrijas

1  naranja 2 vaso de leche 4 cucharadas de azúcar 1 rama de canela 1/2 cucharadita de canela en polvo 2 huevos aceite de oliva virgen extra

Elaboración

Pon a cocer la leche en una cazuelita. Añade la rama de canela, 2 cucharadas de azúcar y la piel de la naranja. Cuando empiece a hervir pásalo a una fuente amplia y baja,  retira la canela y la piel de naranja.

Con un cuchillo de sierra corta el pan en rebanadas (de 2 centímetros) e introdúcelas en el recipiente de la leche. Deja reposar hasta que se empapen bien. Coloca la harina en un plato y bate los huevos en un recipiente.

Pasa las rebanadas de pan por el huevo batido. Pon 2 dedos de aceite a calentar en una sartén. Introduce los trozos de pan y fríelos por los 2 lados.

Retíralos y escúrrelos sobre papel absorbente de cocina.

torrijas2

Mezcla las otras 2 cucharadas de azúcar con la canela en polvo y espolvoréalas.

Ve guardando las torrijas en una olla y tápalas para que se haga el almíbar con el calor.

Ahora, en una otra olla haz caramelo a fuego lento con dos o tres cucharadas de azúcar cuando lo tengas hecho, añade dos vasos de leche y dejalo cocer suavemente.

Para la presentación coge una torrija, y echále un par de cucharadas de leche al caramelo y ¡a comer!

Otra de las opciones es combinar la torrija con una bola de helado de vainilla o de canela….. ¡delicioso!

¡Feliz Pascua a todos!  Os esperamos con los brazos abiertos en Prioritè Art Coffee Shop

Nueva exposición en Prioritè: Leticia Ayuso, “Miradas de Madrid”

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Como sabéis Prioriè Art Coffee Shop es un restaurante, cafetería especializado en café, dulces y comida italiana, que además acoge exposiciones de arte y tiene su propia tienda de arte y cosas muy originales y propias.

Loneta L Ayuso

Este fin de semana, el domingo 24 dará comienzo la nueva exposición de Leticia Ayuso con el título “Miradas de Madrid”.

Leticia Ayuso es una joven fotógrafa madrileña que se inició en la fotografía a la temprana edad de 7 años. Licenciada en Turismo por la Universidad Autónoma de Madrid, ha sabido ligar su profesión a la fascinación que le aporta el trabajo fotográfico en sus múltiples viajes, sabiendo retratar lugares, edificios emblemáticos o comunes y gentes de forma magistral.

El pasado año Leticia Ayuso resultó ganadora del 1er Concurso fotográfico “De Madrid al Cielo” organizado por Estudio Digital y Prioritè Art Coffee Shop, al que se presentaron más de 4.700 trabajos; el jurado estaba compuesto por fotógrafos profesionales y presididos por el prestigioso fotógrafo Pepe Botella.

Amante de la tradición, Leticia toma como base la fotografía en blanco y negro..… Pero en esta exposición Leticia nos quiere sorprender con una selección de sus mejores fotografías a las que les ha añadido unas increíbles notas de color.

Os invitamos a que os adelantéis y que conozcáis en su primera exposición, a una artista novel que estamos convencidos, dará mucho que hablar: ¡¡Leticia Ayuso!!

La expo estará disponible hasta el próximo mes de Mayo.

Parque el Capricho 011

Descubre la Buonissima cucina italiana de Prioritè Art Coffe Shop

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En Prioritè Art Coffe Shop nos encanta la cocina italiana. Sabemos que Italia enamora y uno de los motivos es su maravillosa gastronomía. ¿Quién puede resistirse a un plato de pasta?

PIZZA

 

¡Viva Italia! En Prioritè podrás disfrutar de una deliciosa y amplia selección de pasta italiana, como Fetuccini, Spaghetti o Tagliatelle a la carbonara, la deliciosa y famosa salsa de huevo, bacon y pimienta; a la bolognesa, con carne picada, tomate natural y orégano; a las finas hierbas, pesto o de cuatro quesos. Cada día tenemos diferentes platos y vamos reiventando y descubriendo algo más sobre esta deliciosa gastronomía y mezclándola con otras culturas, como nuestros tallarines de pollo y soja.

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Como no se puede vivir solo de pasta, también podrás pedir entre una amplia selección de Pizzas crujientes y riquísimas, como la Cuatro Quesos, Prosciuto, con jamón de york o serrano, Capricciosa y Quattro Stagione, con verduras como pimiento, cebolla, tomate natural… ¡todo tipos de ingredientes que puedes pensar!

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No dudes en venir a probar nuestra mágnifica selección de comida italiana sin olvidar todos los demás platos, postres y cafés.

Puedes conocer más de Priorité Art Coffe Shop en nuestra página web: http://www.priorite.es

Receta del Cheesecake, en Prioritè Art Coffee Shop

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En Prioritè Art Coffee Shop tenemos una amplia variedad de tartas, dulces, pastas que acompañados de un delicioso café se convierten en una merienda o desayuno perfecto.

Como no podrás venir todos los días a deleitarte con nosotros, desde nuestro blog queremos enseñarte como preparar un riquísimo Cheesecake al estilo neoyorkino, para que lo puedas hacer algún día en casa, para una comida entre amigos o para celebrar algo importante.

tarta

Ingredientes

300 gr. de galletas dulces

150 gr. de Mantequilla

750 gr. de Casancream

7 Huevos

220 gr. Azúcar

150 cc. crema de leche

40 gr. Harina

2 cdas. Esencia de vainilla

200 gr. mermelada arándanos o fresa

300 gr. de frutos rojos, para la cubierta

Preparación

Poner el CasanCrem a temperatura ambiente en un bowl y batirlo. Agregar los huevos de a uno y batir. Agregar azúcar y seguir batiendo. Agregar esencia de vainilla.

Agregar harina tamizada, la crema de leche, batir y dejar reposar.
Para la base: procesar las galletitas y mezclar con la manteca.  Integrar bien.
Tip: Se puede probar con galletitas de otros sabores como: coco, chocolate, limón etc.

Cubrir el molde con las galletitas.
Cubrir con la mezcla de CasanCrem. Tapar con papel aluminio y hornear por 1 hora y 15 minutos.
Apagar el fuego y dejar enfriar en el horno durante 1 hora.
Llevar al congelador durante 3 horas.

TIP: Dejando que el Cheesecake se enfríe dentro del horno, evitamos que se formen grietas en la parte
superior.

Cubrir con mermelada o coulis de frutos rojos.