Receta del brownie doble

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¡Buenos días! Llevamos ya unas semanas cargadas de eventos y celebraciones. Tanto es así que se nos ha llenado el blog de entradas contandoos todo lo que tenemos preparado para esta primavera y las fotos de los eventos que hemos ido celebrando. La verdad es que a nosotros nos encanta todo este ajetreo, pero también echamos de menos publicar una receta de vez en cuando.

Pues aprovenchando que entre todo el arte y la música que estamos publicando llevamos unas semanas también anunciando que tenemos unos brownies deliciosos os traemos esta semana la receta de este pastel tan sencillo de la mano del blog ¿Tú que vas a comer hoy?, la foto es del mismo blog. ¡Esperamos que os guste!

brownie

Ingredientes:

  • 400 gramos de chocolate para postres.
  • 250 gramos de mantequilla.
  • 6 huevos.
  • 400 gramos de azúcar moreno.
  • 250 gramos de harina.
  • Un par de puñados de nueces.
  • Una pizca de azúcar.

Preparación:

Mientras ponemos en un cazo el chocolate con la mantequilla para que se vayan derritiendo, batimos muy bien los huevos con una pizca de azúcar. Cuando el chocolate esté líquido, lo apartamos y dejamos que se enfríe un poco.

Añadimos a los huevos el azúcar y le damos caña hasta que esté bien mezclado y podemos poner ya el horno, a 180º. A continuación, añadimos la harina y repetimos la operación. Si el chocolate está ya templado, lo añadimos y le volvemos a dar un buen meneo para que se mezclen todos los ingredientes. Por último, adjuntamos a la mezcla las nueces troceaditas y movemos bien para que se repartan por toda la masa. Pintamos un molde con aceite de oliva o mantequilla y vertemos la mezcla en el él. Para el brownie se suelen usar moldes cuadrados o rectangulares, para luego cortarlo en cuadrados. Con 20 minutos de horno es suficiente para que se quede crujiente por fuera y tierno por dentro, pero esto es a gusto del cocinero.

Si os ha gustado no os olvidéis de visitar ¿Tú que vas a comer hoy?, encontraréis recetas riquísimas. Y a nosotros podéis seguirnos también en Facebook.

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