Archivos Mensuales: octubre 2015

Tarta de calabaza.

Estándar
Tarta de calabaza.

Lo prometido es deuda, por eso hoy os traemos otra receta de Halloween. Y como no, el ingrediente protagonista de esta riquísima receta vuelve a ser la calabaza.

Para hacerla, vais a necesitar los siguientes ingredientes:

  • 200g de galletas digestive.
  • 450g de calabaza.
  • 80g de mantequilla.
  • 125g de azúcar moreno.
  • 5g de jengibre rallado.
  • 5g de canela molida.
  • 150ml de nata o crema de leche.
  • 3 huevos.
  • Una pizca de sal.
  • 3 cucharas soperas de azúcar glass (opcional).
  • 1 chorro de chocolate líquido (opcional).

La preparación es más que sencilla:

Primero cocemos la calabaza. Mientras, mezclamos las galletas machacadas con la mantequilla y lo extendemos en un molde para horno a 180ºC durante 10 minutos. Por otro lado, calentamos la nata con el jengibre rallado, la canela, la sal y el azúcar en una olla hasta que hierva. Cuando la calabaza esté tierna, la escurrimos, trituramos y dejamos enfriar. A continuación, mezclamos la calabaza con la nata y los huevos previamente batidos. Finalmente, vertemos la mezcla sobre la base de galletas y metemos todo al horno a 180ºC durante 40 minutos.

Una vez hecha, puedes decorarla con chocolate líquido o azúcar glass, haciendo figuras terroríficas o formas típicas de Halloween.

Recuerda que si haces alguna de estas recetas, puedes compartir las imágenes con nosotros vía Instagram o Facebook.

Café Halloween

Estándar
Café Halloween

Halloween se acerca y con motivo de la celebración de esta festividad, vamos a compartir una serie de recetas. Hoy comenzaremos con una receta de café riquísima.

Los siguientes ingredientes están pensados para una persona:

  • 1 chorro de café italiano o francés torrado.
  • Chocolate calienta al gusto.
  • 1 vaso pequeño de crema batida o nata montada.
  • Chocolate rallado al gusto.
  • Unas gotas de jugo de naranja.

La preparación es muy sencilla:

Ponemos el agua a calentar sin dejar que hierva y preparamos el café de forma tradicional. A continuación mezclamos muy bien en la taza el café con el chocolate caliente. Finalmente coronamos la mezcla con la crema batida o nata montada y, encima de ésta, echamos un poco de chocolate rallado y unas gotas de jugo de naranja.

Si haces esta receta puedes compartir las imágenes con nosotros vía Instagram o Facebook.