Bizcocho de calabaza… ¡En 1 minuto!

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Bizcocho de calabaza… ¡En 1 minuto!

Como alternativa a la anterior receta de tarta de calabaza, esta semana os contamos como hacer un bizcocho de calabaza al microondas, mucho más sencillo y rápido.

Los ingredientes son:

  • 2 cucharadas de puré de calabaza.
  • 4 cucharadas de harina.
  • 1/4 cucharadita de levadura.
  • 2 cucharadas de azúcar moreno.
  • 2 cucharadas de leche.
  • 1/2 cucharada de mantequilla derretida.
  • 1/8 cucharadita de canela.
  • 1/8 cucharadita nuez moscada.
  • 1/16 cucharadita jengibre.
  • 1/16 cucharadita clavos (opcional).

En cuanto a la preparación, lo primero que tenéis que hacer es cortar y hervir la calabaza (también se puede hacer al vapor). En una taza medianamente grande se mezcla la harina, levadura y el azúcar moreno. A continuación se añade la calabaza (pasada a puré), mantequilla derretida, leche, canela, nuez moscada y jengibre, y se mezcla todo muy bien. Finalmente se calienta la taza con los ingredientes durante un minuto en el microondas y… ¡Lista!

Con esta rápida y facilísima receta no tenéis excusa alguna para no hacerla. Recordad que podéis compartir las imágenes de esta u otra receta con nosotros vía Facebook o Instagram, estaremos encantados de ver y compartir vuestras fotografías.

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