El café, ese adorado por muchos y odiados por muchos otros es una de las bebidas más consumidas a nivel mundial.
Pero, ¿qué tiene el café que nos atrae tanto? pues la respuesta es, ¡¡la genética!!. Numerosos estudios han comprobado que poseemos sis genes ‘relacionados’ con el café: dos asociados con el metabolismo de la cafeína; otros dos genes relacionados con la forma en la que se procesa esta; y dos que afectarían directamente al metabolismo del azúcar y la grasa.
Los genes influyen pero la principal causa por la que nos gusta el café son las influencias sociales y ambientales.
Pero, por otro lado el café es la principal fuente de antioxidantes y por ende tiene innumerables beneficios para el organismo; prevenir el cancer, el envejecimiento o proteger el sistema cardiovascular.
Y a Prioritè Art Coffee Shop muchos nos confesáis que venís a tomarlo porque está riquísimo ¿o no? Es que está muy bueno.
¿Os gusta el café? ¿Cuántos tomáis al día?
