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¡Demasiado brownie para mi cuerpo!

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¿Has probado nuestro exquisito brownie casero XL con auténtico helado italiano?

Demasiado Brownie para mi cuerpo!

Nuestro brownie es un pastel hecho con el mejor chocolate tierno y jugoso cubierto con una bola del mejor helado italiano. Para acompañarlo puedes elegir entre tomar un café o un té de nuestra aplia y exclusiva gama. Su aroma y sabor te sorprenderán y te lo preparamos como más te guste: caliente, frío, con leche de soja, limón o canela. ¡Delicioso!

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Empanadas dulces de manzana y canela.

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Como recordaréis hace unas semanas compartimos con vosotros la receta de la masa de empanada para que la pudierais preparar en casa, ya que en los eventos en la que la servimos siempre triunfa. También os hemos dado la receta de dos rellenos, uno más común y otro vegano. Pero no nos hemos podido resistir a esta receta para hacer una empanada dulce que es perfecta para quien le guste el dulce pero no quiera nada muy pesado; una masa ligerita y un relleno de fruta.
Strudel

Ingredientes:

  • ½ kilo de manzanas.
  • Media taza de azúcar moreno.
  • Zumo de un limón.
  • Canela y nuez moscada al gusto.

Preparación:
Hacemos la masa siguiendo la receta que ya os dimos o compramos la masa de hojaldre en el super y la extendemos en la bandeja del horno ligeramente engrasada con aceite de oliva.
Para preparar el relleno cortamos la manzana en dados que no tienen que estar perfectos pero con cuidado de no que no queden demasiado grandes. La ponemos en un bol junto con el zumo de limón, la nuez moscada y la canela, lo mezclamos bien y lo dejamos todo reposar un momento para que la manzana se impregne bien.

Precalentamos el horno a 180ºC. Ponemos el relleno sobre la base de hojaldre con cuidado de no acercarnos demasiado a los bordes. Tapamos con la otra parte de la masa y cerramos bien los bordes enrrollándolos un poco. Pincha suavemente con un tenedor la superficie de la empanada y pinta la masa con la yema de un huevo batida o con un poco de aceite de oliva si quieres que sea apta para veganos y espolvorea con el azúcar moreno. Hornea durante 20 minutos o hasta que veas que se va poniendo doradita.

Es una receta muy parecida al Apfelstrudel, pero un poco más sencilla. Nosotros la acompañaríamos espolvoreándola con azúcar glass y con un té de frutas para una merienda ligera y deliciosa. Pero también puede ser el bocado perfecto para desayunar o para postre.

Y si te gustan nuestras recetas y quieres saber más sobre nuestra cafetería del centro de Madrid visita nuestra web o danos un me gusta en nuestra página de Facebook.

Planes para celebrar San Valentín.

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Estamos casi a la mitad del mes de enero y, para muchos, el próximo catorce viene marcado en el calendario con un corazón rosa brillante entre muchos días grises de invierno. Para otros no tanto. Y es que San Valentín es una fiesta que levanta pasiones (nunca mejor dicho): que si lo inventó el Corte Inglés, que si hay que demostrarlo todo el año, que si otra vez lo paso solo/a. A nosotros la verdad es que nos gusta San Valentín, todo lo que sea una oportunidad de celebrar con alguien a quien quieres nos parece maravilloso; incluso si este alguien eres tú mismo. Por eso esta semana, en vez de proponer sólo una receta, os traemos tres planes para hacer el día de San Valentín en pareja, con amigos o sólo.

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Desayunar en Prioritè y hacer una visita guiada por el centro de Madrid.

Un delicioso café 80% arábica recién hecho, croissants calentitos, crêpes, zumo recién exprimido… Son muchas las opciones que ofrecemos para empezar la mañana de San Valentín de la mejor manera posible. Y después de desayunar, un romántico paseo por la ciudad. ¿Qué os parece la ruta “Madrid y el sexo”?

Un almuerzo casero rematado por ¡un postre muy dulce!

Esta semana hemos compartido en nuestro blog la receta de un relleno de empanadas casero. La anterior, la receta de la masa de empanada. Si miras un poco en nuestros archivos seguro que encuentras la receta adecuada para preparar un almuerzo casero. De postre te recomendamos una rica tarta o un postre de mandarina, ¡deliciosos!

Cena con menú especial y cine.

Para acabar el día de manera romántica os proponemos cenar con nosotros y probar algunas de nuestras especialidades italianas: carbonara, fetuccini, finas hierbas y una selección de exquisitas y crujientes pizzas. Después no se nos ocurre nada más romántico que recuperar la tradición de “hacerse un cine” con la pareja. ¿Qué os parece por ejemplo ir a ver el estreno más esperado de la temporada? Cincuenta sombras de Grey estará desde el viernes en los cines de toda la ciudad.

Y si todos estos planes aún te saben a poco, te invitamos a que reserves plaza en una de las tertulias amorosas que se celebran los martes en Prioritè de la mano de la coach sentimental Lucía Jiménez. Además de tomarte un café en muy buena compañía, podrás dar tu punto de vista sobre el amor y las relaciones y convertirte en tertuliano por una tarde.

Si te ha gustado esta entrada  y quieres saber más de nosotros no dudes en visitar la web de Prioritè Art Coffee Shop o en darnos un “me gusta” en nuestra página de Facebook.

Bienvenido septiembre. Muesli con frutas rojas.

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Ya está aquí septiembre y con él viene la vuelta al día a día. Al volver de las vacaciones muchos tenemos la sensación de que comienza una nueva etapa de la vida, el efecto “año nuevo”. Traemos las pilas cargadas y muchas ganas de mejorar nuestras vidas y hacemos una lista de propósitos. Y, cómo no, encabezando esta lista suele estar el cuidarnos más y hacer deporte. Para que esto nos resulte mucho más fácil esta semana compartimos con vosotros la receta de un desayuno sano y ligero, muesli con frutas rojas.


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Ingredientes

  • Yogur desnatado. 1 por cada dos personas.
  • Nueces naturales.
  • Almendras naturales.
  • Pipas de calabaza.
  • 2 cucharadas de muesli por persona.
  • 1 puñado de frutos rojos (fresas, frambuesas, arándanos).

Preparación.

Los ingredientes de esta receta son muy flexibles. Hemos afinado con las cantidades de yogur y muesli para que os podáis hacer una idea aproximada, pero a la hora de añadir frutos secos y fruta será a gusto del que lo prepare. Los frutos secos han de estar crudos (mucho ojo con esto) no fritos. La receta es sencillísima, ya que sólo tenéis que mezclar los ingredientes en un bol para tener un desayuno sano y ligero. ¡A disfrutar!


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Desayunos divertidos con el Pancake Pen

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Comenzamos una nueva semana y lo hacemos ¡con alegría! Para nosotros los mejores comienzos siempre pasan por un buen desayuno. Bollería dulce y salada, molletes, croissants, crêpes… Todo ello acompañado de cafés, zumos y chocolates. Todo con la intención de empezar el día de la mejor manera. Por eso y como este lunes estrenamos estación este desayuno tiene que ser el doble de especial. Para empezar hay que preparar unas tortitas. ¡Vamos con la receta!

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Ingredientes:

200 gr. de harina común.

3 cucharadas de azúcar.

4 huevos.

250 ml. de leche.

30 gr. de mantequilla o margarina.

Una pizca de sal.

Margarina para engrasar la sartén.

 

Elaboración:

Ponemos a calentar una sartén grande y antiadherente a fuego medio. Separamos las yemas y las claras de los huevos. En un bol grande tamizamos la harina, la sal y el azúcar. Hacemos un hueco en el centro y echamos las yemas, la mantequilla o margarina derretida junto con la leche. Mezclamos con unas varillas, poco a poco, hasta conseguir una masa lisa y densa. Batimos las claras a punto de nieve y se lo incorporamos a la preparación anterior. Cuando la sartén esté caliente, pero no en exceso, la engrasamos con un pincel y un poco de margarina. Con una cuchara echamos la masa para hacer las tortitas. Dejamos de 1 a 2 minutos hasta que la masa esté dorada, volteamos con una espátula y dejamos que se dore otro minuto. Repetimos la operación hasta acabar la masa.

Y ahora un detalle especial. ¿Conocéis los Pancakes Pens? Es una herramienta de cocina muy útil y divertida. Con este dispensador podremos hacer formas y letras con la masa de nuestras tortitas para personalizar el desayuno. Además se puede usar de muchas otras maneras: para controlar la cantidad de masa y el tamaño de la tortita o para rellenar moldes y cupcakes sin mancharlo todo.

 

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Sólo queda acompañar las tortitas con lo que más os apetezca: con sirope y bacon siguiendo la receta americana, fruta fresca, mermelada, nata, miel, helado… Las posibilidades son infinitas. ¡A comerse la primavera!

Receta del Cheesecake, en Prioritè Art Coffee Shop

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En Prioritè Art Coffee Shop tenemos una amplia variedad de tartas, dulces, pastas que acompañados de un delicioso café se convierten en una merienda o desayuno perfecto.

Como no podrás venir todos los días a deleitarte con nosotros, desde nuestro blog queremos enseñarte como preparar un riquísimo Cheesecake al estilo neoyorkino, para que lo puedas hacer algún día en casa, para una comida entre amigos o para celebrar algo importante.

tarta

Ingredientes

300 gr. de galletas dulces

150 gr. de Mantequilla

750 gr. de Casancream

7 Huevos

220 gr. Azúcar

150 cc. crema de leche

40 gr. Harina

2 cdas. Esencia de vainilla

200 gr. mermelada arándanos o fresa

300 gr. de frutos rojos, para la cubierta

Preparación

Poner el CasanCrem a temperatura ambiente en un bowl y batirlo. Agregar los huevos de a uno y batir. Agregar azúcar y seguir batiendo. Agregar esencia de vainilla.

Agregar harina tamizada, la crema de leche, batir y dejar reposar.
Para la base: procesar las galletitas y mezclar con la manteca.  Integrar bien.
Tip: Se puede probar con galletitas de otros sabores como: coco, chocolate, limón etc.

Cubrir el molde con las galletitas.
Cubrir con la mezcla de CasanCrem. Tapar con papel aluminio y hornear por 1 hora y 15 minutos.
Apagar el fuego y dejar enfriar en el horno durante 1 hora.
Llevar al congelador durante 3 horas.

TIP: Dejando que el Cheesecake se enfríe dentro del horno, evitamos que se formen grietas en la parte
superior.

Cubrir con mermelada o coulis de frutos rojos.