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Prueba los sándwiches de Prioritè

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En Prioritè Art Coffe Shop tenemos una amplia carta para que puedas realizar las cuatro comidas del día con nosotros.  Una de nuestros platos preferidos son los sándwichs, ya que puedes comerlos para desayunar, comer, merendar o cenar. ¡Cuando tu quieras!

¿Conoces la historia de el sándwich? El sándwich posee una historia que establece sus orígenes en el siglo XVIII, a partir del aristócrata inglés John Montagu, IV conde de Sandwich (1718-1792), aunque no fue él su inventor. Se dice de este conde que le gustaba comer de esta forma porque así podía jugar a las cartas mientras comía, sin ensuciarse los dedos.

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El segundo de nuestros sandwichs también tiene una profunda historia británica:
El Roast Beef. Este es un plato muy tradicional, servido preferentemente los domingos y acompañado con verduras y patatas, y en el norte de Inglaterra se acompaña tradicionalmente de Yorkshire pudding. Lo que no se come en ese día se emplea comúnmente en Inglaterra para hacer sándwich. En Inglaterra el sándwich de rosbif (generalmente frío) es el más consumido después del sándwich de corned beef.El Sandwich de Salmón es muy típico, pero no lo tienen en todos los sitios. Con una fina capa de queso de untar, lechuga, tomates fresco y unas deliciosas lonchas de salmón ahumado, este sándwich es perfecto para comer de una manera sana y equilibrada. ¡Está de vicio!

Por último nuestro sándwich más especial y polifacético ya que eres tú el que le das el toque especial: El Sándwich de Pollo. Se compone de riquísima pechuga de pollo a la plancha, tomate, hojas de lechuga, canónigos y ¡la salsa que tu quieras!. ¿Prefieres darle un toque César, Curry o Mango?

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Prioritè te cuenta las exposiciones de fotografía de Madrid

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Esta semana en el blog de Prioritè hemos querido reunir las exposiciones fotográficas que podemos encontrar en los alrededores de nuestra cafetería, para que además de la exposición de Eva Serrano MAKTUB, podáis disfrutar de este arte después de haber disfrutado de una riquísima comida en nuestro café.

En el Espacio Fundación Telefónica encontramos la exposición de la fotógrafa iraní Shirin Neshat, con dos documentales y 20 imágenes.

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Harry Callaham y Edward Weston son los dos autores que exponen  ‘Él, ella, ello’ en el Círculo de Bellas Artes. Fotografía erótica, cuerpo y naturaleza, todo en blanco y negro.

La primera retrospectiva del fotógrafo estadounidense Emmet Gowin en la Sala Azca de la Fundación Mapfre. Este ha explorado diferentes técnicas como la captura de imágenes aérea.

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George Méliès. La magia del cine’ propone un recorrido por la obra del considerado ‘el primer mago del cine’, Méliès. La muestra presenta la diversidad de la obra del cineasta y su valor en la evolución de la historia del cine, recientemente redescubierta al gran público gracias a la película de Martin Scorsese ‘La invención de Hugo’. En Caixaforum.

Fiesta de presentación de “M A K T U B” en Priorité Art Coffee Shop

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Priorité Art Coffee Shop no es solo una cafetería y café arábica, si no que, como nos gusta señalar, es un oasis de arte en pleno corazón de Madrid. 

Además de una tienda de artículos de arte handmade y de cosecha propia, Prioritè suele ser además una galería de arte y en esta ocasión, entre cafés, cócteles y diversos menús tenemos una gran exposición de fotografía en nuestro pequeño rincón de Madrid. Se trata de la obra de Eva Serrano, más conocida como Nuke, titulada “M A K T U B, no podría ser de otra manera”. 

Así, el próximo 13 de Julio, se realizará una fiesta de inauguración en Prioritè (Montera 42) donde se contará con las voces de Soni Lopez, Yolanda Almodovar, Inés León y José Mora, acompañados de Pepe Carmona a la guitarra y de AlbaKa PerKusión.  Además, Rubén Tejerina López, recitará poemas de su libro “Sed de sal”, en el que la autora se ha basado para realizar la exposición. 

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Nuke, artista consolidada, ofrece a la fotografía su particular visión de un mundo del que ella desea escapar, una fotografía llena de magia, poesía y amor. Nuke realizado diversas exposiciones desde Octubre del 2012 en diversas ciudades de Castilla la Mancha (Octubre 2010 “El camino”, Marzo 2012 y Agosto 2012 “Una vida a pie”, etc..).

Conoce más sobre ella en su web

 

Nos encontrarás en la Calle Montera nº 42, Madrid.

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Café helado en Prioritè Art Coffee Shop

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Con las altas temperaturas, la Madrid se ha convertido en un pequeño horno veraniego. Así, los tantos que nos pasamos de arriba a abajo durante todo el día estemos buscando alguna bebida para refrescarnos y poder continuar con nuestra jornada. Además ¿a quién no le gusta descansar y charlar con los amigos bajo una sombrilla en una terraza en plena calle mientras se disfruta de una bebida fría?

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Por ello, los amantes del café estamos de suerte, mucho tiempo atrás se inventó el poner hielo a esta maravillosa y riquísima bebida. Desde el típico “Solo con hielos” hasta el conocido “Frapuccino o Frozen coffee“. Por suerte, en Priorité contamos con ambos, siendo el segundo un poco más apetecible, dulzón y delicioso. ¿Por qué? Bueno, el frozen coffee lleva leche, azúcar y se le puede echar todo tipo de siropes o nata para darle todavía más sabor y todo junto es batido al estilo “frappe”. Además, no te olvides que en Prioritè Art Coffe Shop contamos con un delicioso café arábica que siendo la base del café, le da mucha consistencia.

Sin embargo, si estás tan acalorado que no puedes esperar hasta llegar a Prioritè, os animamos a que lo probéis a hacer en casa.  Eso sí, atentos a estos consejos: 

Consejos sobre el iced coffee

  1. Duplica la cantidad de moliendas que usarías para un café normal. Mide 4 cucharadas al ras por cada 6 onzas de que desees preparar.
  2. Una vez que el café ha reposado y está listo, retíralo de la hornilla y déjalo enfriar.
  3. Viértelo en un recipiente apto para temperaturas y agrégale hielo hasta que la mezcla sexps42991_SD1440074D42Be enfríe y duplique su volumen. Ten en cuenta que el hielo, al derretirse, diluye el café. Es por esto que el iced coffee se prepara con el doble de molienda que el café caliente.
  4. Para mantener tu iced coffee fresco y frío, guárdalo en un recipiente hermético en el refrigerador. El iced coffee debe consumirse dentro de las ocho horas siguientes a su preparación.
  5. Bébelo solo o añádele leche, crema o azúcar, para endulzarlo o aligerar su sabor.
  6. Si quieres guardar tus granos de café o tu café molido sin preparar de manera que se conserve fresco, guárdalo en un recipiente opaco y hermético en un lugar fresco y seco. No lo guardes en el refrigerador ya que el café, molido o en grano, absorbe la humedad y los aromas de los alimentos que lo rodean.

Encuentranos en la Calle Montera nº 42, Madrid.

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¿Fotografía en Madrid? Prioritè Art Coffee Shop

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Si eres seguidor de Prioritè, es por dos razones: Te gusta el café, amas la fotografía. Pues estás de suerte, porque esta semana en Prioritè Art Coffee Shop hemos querido hacer un repaso a las exposiciones fotográficas que actualmente se pueden ver en Madrid por la zona centro. Así, haces una tarde redonda: visita fotográfica y merienda en Prioritè. Además, recuerda que en Prioritè seguimos teniendo la exposición de Leticia Ayuso, “Miradas de Madrid

big_13-adams1. “Justicia alimentaria. Sembrando esperanza”, si todavía no has ido a verla, esta es tu oportunidad antes de que la quiten (19 de mayo).  La exposición de Pep Bonet, realizada con la colaboración de la FAO y de Intermón Oxfam, pretende mostrar la problemática de la distribución y el acceso a los alimentos a escala global. Testimonios de comunidades rurales de Bolivia y Tanzania. 
Caixa Forum Madrid/Paseo del Prado, 36.

2. “Se me va la pinza”, una exposición humorística, Se me va la pinza viene de la mano de Jacques Olivier, y trasmite alegría y frescura, fotografías que utilizan un elemento cotidiano, una pinza para crear situaciones “reales”.  El medio ambiente, la homosexualidad, las discapacidades son algunos de los temas que tratamos en el día a día pero ¿alguna vez nos hemos parado a pensar realmente qué nos sugieren? 

Espacio La France ô si! Calle Segovia nº19-local Madrid·Info@lafranceosi.com·

3. ‘El lugar donde vivimos’, de Robert Adams. ¿Interesado en el lejano Estados Unidos ? Estados Unidos tiene algo que nos atrae. Occidente se ha visto influenciado por una continua proliferación de su cultura, sus tradiciones. Un trasvase que nos hace vivir en un mundo muy parecido en el terreno audiovisual.

Museo Reina Sofía, hasta el 20 de mayo.

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4. ‘El espíritu del tiempo’  Noches que parecen travestirse de días; momentos de oscuro resplandor, luces tenebrosas, Darren Almond supuso un aire nuevo en el arte de mediados de los 90. Un mundo de simbolismo y gran carga emocional. Comienza el 24 de abril.

Sala Alcalá 31 en Madrid 

Así que, ¿Cuál exposición es la elegida?. Desde Prioritè Art Coffe Shop esperamos que disfrutes de la fotografía y el fin de semana. 

Estilos de café en Madrid: Prioritè Art Coffee Shop

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Esta semana continuamos con el café, ya que en Priorité Art Coffee Shop es uno de las bebidas más importantes y que más nos gusta. Un delicioso café 80% arábica es la base de nuestro éxito: cappuccinos, mockafé, frozzen café, irish coffee, ruso café… tenemos de diferentes estilos y gustos para demostrar lo realmente deliciosa que puede llegar a ser esta bebida.

cappuccinoPor ello, queremos contaros los diferentes estilos que tiene el café  ¿Cual es tu preferido? 

Lo más importante es la base, el secreto es está en el expreso, el café concentrado, nosotros tenemos café 80% arábica por lo que siempre va a tener un buen sabor en su punto justo. Hay a gente que le gusta el café más o menos fuerte, dependerá de la calidad del grano, la cafetera y si está bien molido.

Uno de los cafés “fuera de lo normal”, en España estamos muy acostumbrados al café solo o con leche, es el cappuccino, bebida esencial en Italia. Café espresso, leche y espuma de leche con cacao o canela en polvo. En Italia es la forma esencial del desayuno, es muy extraño que lo tomen durante el resto del día, pero, ¿quién puede decir que no a esta dulce bebida?.  El truco está en como batir la leche caliente para darle una suave textura y salga la ‘espumita’.

El café moca combina un espresso, chocolate y leche, es una variante del caffe latte, un poco más dulce. El chocolate se suele añadir en polvo o sirope que puede ser negro o con leche o incluso chocolate blanco. A veces se suele añadir la leche espumada y recuerdan así al cappuccino. Su nombre viene de la ciudad costera de Mar Rojo Mocha, Yemen, que en el siglo XV fue a gran exportadora de café que tenía un sabor a chocolate notable.

DibujoMacchiato significa marcado en italiano. Un café macchiato es una taza pequeña de café expreso con deliciosa crema de leche por encima. No es un latte o un cappuccino. El latte macchiato suele recordar al café con leche. También se suele acompañar con caramelo, el caramel macchiato, lo que le da otro punto dulce y goloso.

Irish coffee, este café es un más bien un cocktail que mezcla el whisky irlandés, con bastante azúcar, una gran parte de espresso y se recubre con dos centímetros de nata. Su origen viene de la década de los cuarenta del pasado siglo, durante un invierno muy duro en Irlanda donde Joe Sheridan tuvo la idea de añadir whisky de su país al café para contrarrestar el frío de los pasajeros en el aeropuerto. De este viene la galeria3crema de Gilbeys of Ireland, el Baileys.

Estos son solo algunos de los tipos de café, continuaremos pronto. ¡Ven a Prioritè Art Coffee Shop para poder disfrutar de uno de los mejores cafés de Madrid! ¡Te esperamos!