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Café helado en Prioritè Art Coffee Shop

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Con las altas temperaturas, la Madrid se ha convertido en un pequeño horno veraniego. Así, los tantos que nos pasamos de arriba a abajo durante todo el día estemos buscando alguna bebida para refrescarnos y poder continuar con nuestra jornada. Además ¿a quién no le gusta descansar y charlar con los amigos bajo una sombrilla en una terraza en plena calle mientras se disfruta de una bebida fría?

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Por ello, los amantes del café estamos de suerte, mucho tiempo atrás se inventó el poner hielo a esta maravillosa y riquísima bebida. Desde el típico “Solo con hielos” hasta el conocido “Frapuccino o Frozen coffee“. Por suerte, en Priorité contamos con ambos, siendo el segundo un poco más apetecible, dulzón y delicioso. ¿Por qué? Bueno, el frozen coffee lleva leche, azúcar y se le puede echar todo tipo de siropes o nata para darle todavía más sabor y todo junto es batido al estilo “frappe”. Además, no te olvides que en Prioritè Art Coffe Shop contamos con un delicioso café arábica que siendo la base del café, le da mucha consistencia.

Sin embargo, si estás tan acalorado que no puedes esperar hasta llegar a Prioritè, os animamos a que lo probéis a hacer en casa.  Eso sí, atentos a estos consejos: 

Consejos sobre el iced coffee

  1. Duplica la cantidad de moliendas que usarías para un café normal. Mide 4 cucharadas al ras por cada 6 onzas de que desees preparar.
  2. Una vez que el café ha reposado y está listo, retíralo de la hornilla y déjalo enfriar.
  3. Viértelo en un recipiente apto para temperaturas y agrégale hielo hasta que la mezcla sexps42991_SD1440074D42Be enfríe y duplique su volumen. Ten en cuenta que el hielo, al derretirse, diluye el café. Es por esto que el iced coffee se prepara con el doble de molienda que el café caliente.
  4. Para mantener tu iced coffee fresco y frío, guárdalo en un recipiente hermético en el refrigerador. El iced coffee debe consumirse dentro de las ocho horas siguientes a su preparación.
  5. Bébelo solo o añádele leche, crema o azúcar, para endulzarlo o aligerar su sabor.
  6. Si quieres guardar tus granos de café o tu café molido sin preparar de manera que se conserve fresco, guárdalo en un recipiente opaco y hermético en un lugar fresco y seco. No lo guardes en el refrigerador ya que el café, molido o en grano, absorbe la humedad y los aromas de los alimentos que lo rodean.

Encuentranos en la Calle Montera nº 42, Madrid.

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“Maktub, no podría ser de otra manera” llega a Prioritè Art Coffe Shop

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Priorité Art Coffe Shop acoge a partie de hoy, 31 de mayo, la exposición fotográfica de la artista Eva Serrano, más conocida como Nuke, bajo el nombre “Maktub, no podría ser de otra manera”. 

Nuke, artista consolidada, ofrece a la fotografía su particular visión de un mundo del que ella desea escapar, una fotografía llena de magia, poesía y amor. Nuke realizado diversas exposiciones desde Octubre del 2012 en diversas ciudades de Castilla la Mancha (Octubre 2010 “El camino”, Marzo 2012 y Agosto 2012 “Una vida a pié”, etc..).

FOTOGRAMA DONDE NO ESTOY

La autoria se define del siguiente modo:

“Soy otra “loca” del 74.

Nací cuando todo estaba a medias.

Existían los dos rombos y el escándalo se vestía de minifalda, mientras crecía saltando a la goma como tantos otros niños, hasta que me sorprendieron las cartas a escondidas, los besos robados en la “última calle” después de bailar a media luz, y siendo pecado capital llegar a casa más tarde de las doce.

Con los años, empecé a darme cuenta de que mi mundo crecía en paralelo al del resto, que me faltaba el aire y me sentía un animal metido en una jaula con hambre de más mundo: todo tenía techo y yo quería ver el cielo abierto y horizonte.

Escribía y dibujaba entonces, en un intento por escaparme por aquella ventana que daba a la imaginación y apareció, en forma de regalo, mi primera cámara pasados los veinte.

Desde entonces, a través de ella y encerrada en un mundo que me gusta sólo a ratos, grito detrás de este cristal por si alguien me escucha al otro lado.

Por si alguien me encuentra y quiere ver como yo lo sueño”

Puedes conocer más sobre la autora en su página web

 

POEMA PARA UN SOLO ACTOR

Recuerda que puedes disfrutar de manera gratuita de las exposiciones y acompañarlas con una cuidada y deliciosa gastronomía en pleno centro de la capital madrileña, de 10.00 a 23.00 horas durante toda la semana.

Encuentranos en la Calle Montera nº 42, Madrid.

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Conoce Madrid con Prioritè Art Coffee Shop

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Hacía mucho que no hablabamos sobre Madrid en el blog, pero esta semana nos hemos encontrado con un vídeo realizado por ViviendoMadrid realizado desde la Catedral de la Almudena que ofrece una panorámica de todos los tejados del centro de Madrid y queríamos compartirlo con vosotros.

Una gran parte del encanto de Madrid se encuentra en las fachadas de los edificios del centro y si se pueden observar desde las alturas, el ambiente se disfruta mucho mejor. Por ello, los madrileños siempre hemos buscado aquellos lugares donde poder disfrutar de una panorámica de la ciudad y en los últimos años muchos restaurantes y hoteles han presumido, con razón, de ofrecer esa vista.

Uno de los lugares por excelencia es el Templo de Debod, un pequeño parque cercano a Plaza España, donde se puede pasear o descansar en su césped mientras se obtiene de una maravillosa vista de la Casa de Campo y toda la zona del Palacio Real.

 

Desde la Plaza Santa, el famoso hotel ME, también presume de tener una de las mejores terrazas de la capital, donde se puede disfrutar de las vistas mientras tomas un cóctel o un aperitivo gourmet. En la misma zona, encontramos la terraza del Círculo de Bellas Artes, donde además de obtener las vistas de la ciudad desde la zona de Cibeles, también se puede disfrutar de algunas exposiciones tanto en la terraza como dentro del edificio.

Mientras, Prioritè Art Coffee Shop puedes disfrutar de nuestra terraza con vistas a pie de calle de una de las zonas más famosas de Madrid, la Calle Gran Vía, haciendo esquina con Montera.  ¡Te esperamos!

¿Cuál es tu panorámica favorita de Madrid?

Prioritè Art Coffee Shop se encuentra en la Calle Montera nº 42, Madrid. Conoce más sobre nosotros en nuestra página de fans en Facebook.

¿Cuál es tu cóctel preferido? Descúbrelo en Prioritè

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¿A quién no le gusta un cóctel bien fresquito? Ahora que viene el calor y las noches madrileñas se hacen más acogedoras, Prioritè os descubre su amplia carta de cócteles y diferentes bebidas nacionales y de importación. 

En pleno centro de Madrid, Prioritè es el lugar perfecto para tomar una copa antes de salir de fiesta o para pasar una buena velada acompañado de amigos o pareja mientras se disfruta del ambiente tranquilo y acogedor de nuestra cafetería.

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Así, ¿Cuál es tu cóctel preferido? Tenemos Mojito, originario de Cuba, compuesto de ron, azúca moreno, lima, y hierba buena y en sus diferentes versiones con violeta, Mojito Violeta o con limón maracuyá, Mojito Maracuyá. 

En otro estilo, tenemos unos riquísimos Mai Tai, ¿lo has probado alguna vez? Con un buenísimo ron caribeño, triple seco, amaretto y zumo de lima. 

Si eres más de vodka que de ron, también tenemos en nuestra carta un incréible Long Island Ice Tea. ¿Qué lleva? Tequila, triple seco, Vodka, lima y un chorrito de coca-cola. 

Si todavía no te has decidido por ninguno, espera a probar nuestro cóctel más sofisticado, el Cosmopolitan, Triple blend con arándanos, lima y vodka premium. 

Disfruta de una magnífica velada en Prioritè Art Coffee Shop

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Prioritè Art Coffee Shop se encuentra en la Calle Montera nº 42, Madrid. Conoce más sobre nosotros en nuestra página de fans en Facebook

Tarta de Limón en Prioritè Art Coffee Shop

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Con esto de que viene el verano  nos apetecen  cosas cada vez mucho más frequitas. Por eso esta semana queremos animaros a que probéis la deliciosa tarta de limón con merengue que tenemos en Prioritè Art Coffee Shop. Es dulce, pero no nada empalagosa y la servimos muuuy fresquita, por lo que os refrescará del calor.

¡Os dejamos una receta parecida para que os animéis a hacerla en casa!

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INGREDIENTES

125  + 150 gr. Mantequilla
100 gr. Azúcar
4 Huevos
250 gr. Harina

150 gr. Azúcar
100 gr. Almendras ralladas

2 Limones

PREPARACIÓN
Mezclar el huevo, la mantequilla y el azúcar. A continuación, ir añadiendo la harina poco a poco hasta que quede una masa homogénea, entonces dejarla reposar 30 minutos en la nevera. Mientras tanto empezaremos a hacer el relleno del pastel.

Rallar la corteza de un limón muy fina  y exprimir los dos limones.
Deshacer la mantequilla lentamente.
Mezclar los huevos, el azúcar, la corteza de limón rallada y el zumo de limón. Luego ir añadiendo poco a poco la mantequilla y las almendras ralladas.
Coger el molde del pastel y untar la base y los laterales en mantequilla.

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Ahora sacaremos la masa de la nevera y la iremos esparciendo con los dedos por la base y los bordes del molde. En los bordes que suba aproximadamente hasta los 3 cm de alto.
Añadimos el relleno y al horno!!!! 35 minutos aproximadamente a 180º.

¡Y listo! ¡Disfruta de tu riquísima tarta veraniega!

Prioritè Art Coffee Shop está en la C/Montera 42, Madrid. ¡Te esperamos !

Viaja a Portugal en Prioritè Art Coffee Shop: Pasteles de Belem

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¿Has probado alguna vez los conocidos Pasteles de Belem? ¿Eres un enamorado de la cultura y la gastronomía portuguesa? ¿Te encantaría dar un paseo por las callejuelas de Lisboa? ¿O disfrutar de sus preciosas playas?  ¿ Te gustaría pero no puedes salir de la capital? 

¡Estás de suerte! En Prioritè Art Coffee Shop también somos unos enamorados de la gastronomía portuguesa y especialmente de los pasteles de nata o pasteles de Belem. ¿Conoces su historia?

imagen del pastel de nata

Estos son unos pequeños pasteles que se empezaron a fabricar en 1837. La explicación de cómo y por qué precisamente en Belém nos la da la refinería de caña de azúcar que funcionaba en este antiguo barrio lisboeta, cerca del Monasterios de los Jerónimos, asociada a una pequeña tienda de comercio variado.

Como consecuencia de la Revolución Liberal ocurrida en 1820, todos los conventos de Portugal se cerraron en 1834, expulsando a todos los trabajadores y monjes. A modo de supervivencia, alguien del Monasterio puso a la venta, en aquella pequeña tienda, unos pasteles llamados “Pastéis de Belém”, fruto de una receta secreta del convento.

Ya en aquella época los pasteles empezaron a adquirir fama entre los visitantes que se acercaban a contemplar el Monasterio de los Jerónimos, la joya de Belém.

Desde entonces, la receta originaria del convento se mantiene, siendo transmitida y conocida exclusivamente por los maestros pasteleros que los fabrican de modo artesanal en el “Taller del Secreto”. Se asegura que es una exigente elección de ingredientes la que nos deja estos pasteles inimitables.

Bueno, o no tanto, porque dado el éxito de los pastelitos muchas otras confiterías han intentado imitar los de Belém, y en Lisboa encontraréis en varios lugares. No los he probado (en el hotel sí nos ponían unos pasteles de similar aspecto, aunque eran bastante distintos en sabor), no puedo deciros si se pueden comparar, pero hay quien señala que los imitadores no alcanzan el “toque divino” de los pastéis de Belém.

Ya sabes que puedes encontrarnos en la calle Montera nº42 en pleno centro de Madrid para disfrutar de un delicioso pastel. Así, pequeño cafetero, ¡disfruta de un delicioso pastel de nata y canela sin salir de la ciudad!

Menú San Valentín

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ensalada Prioritè (para compartir)

2 º dos principales (a elegir):

Pollo asado con guarnición

Pizza a elegir

Quiche de gulas y gambas

Un postre variado (para compartir): tarta de chocolate, fresas y profiteroles

dos  sorbetes especial Prioritè (para brindar por el amor)

Este menú incluye una bebida (agua, refresco, cerveza o sangría) por persona.

 

17,90€en sala y 18,90€ en terraza.

 

Y además muchas sorpresas, descúbrelas en https://www.facebook.com/pages/Prioriteartcoffeeshop 

 

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