Archivo de la etiqueta: Prioritè

Bebidas calientes para combatir el frío

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El viento está frío, bajan las temperaturas, tienes las manos heladas, la nariz súper roja y te preguntas.. ¿qué podrás hacer para entrar en calor? Una café caliente siempre (siempre!!) es una buena opción o también una deliciosa infusión
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Foto de @joannnehlam en Prioritè Art Coffee Shop
El café (para los que más que una bebida es una forma de vida) es la bebida por excelencia para entrar en calor. En Prioritè Art Coffee Shop te lo hacemos tan calentito que con tan solo sujetarlo con ambas manos y con fuerza ya no estarás muerto de frío. Mockaccino, Vienés, Irish, un Expreso Delice o con Baileys  ¿por qué no?
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Foto de @cristina_ribas_macia en Prioritè Art Coffee Shop
Pero si eres más de Infusiones: en Prioritè Art Coffee Shop tenemos para todos los gustos. Que además de ayudarte a conseguir ese aporte de calor considerable que necesitas, favorecen la digestión, y ayudan al organismo. El té verde, blanco, rojo, inglés, de canela, verde con hierba buena son algunas de las opciones que tenemos
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Ten por seguro que un par de tazas calentitas (de cualquiera de las dos opciones),  un poco de buena compañía, y el cobijo de una buena cafetería como en Priorite te harán sentir más entusiasmado.
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Foto de @javier_azul en Prioritè Art Coffee Shop
¿Y tu? ¿Eres de café o infusiones para entrar en calor?
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Origen de la Quiche

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El Quiché es una tarta salada procedente del norte de Francia en la región de Lorena, de ahí su nombre: ‘Quiche Lorraine’.

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Las Quiches de Prioritè siempre frescas e ideales

Principalmente este conocido plato francés se compone de huevos, leche y masa (para la base) y se cocina siempre al horno. Las posibilidades que ofrece la Quiché son infinitas; puedes agregarle todo tipo de ingredientes y cualquier variedad de quesos.

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Quichés de Priorité

Existe una receta de Quiché para todos los gustos y paladares. En Prioritè Art Coffee Shop puedes elegir probar una de jamón y champiñones o una de espinacas.. ¡¡de nuestras favoritas!!

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Variedad de Quichés que tenemos en Prioritè

La Quichè es un plato estupendo para variar un poco la rutina y comer un poco más informal pero delicioso. En Prioritè Art Coffee Shop siempre tenemos las Quichès frescas ideales para tus comidas y meriendas, son de nuestras especialidades saladas.

¿Y a ti? ¿Te gustan las Quiches?

 

 

 

Receta Frapuccino Mocca

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Receta Frapuccino Mocca

En Prioritè nos encanta el café y, aunque ahora ya llega el fresquito, los frappé también. Si os encanta el café como a nosotros y frío, disfrutaréis de esta receta. Además podéis preparar a vuestro gusto añadiendo o disminuyendo las cantidades de vuestros ingredientes favoritos.

Los ingredientes que dejamos están pensados para dos personas, así podrás sorprender a alguna visita preparando esta famosa bebida.

  • 250 ml de leche
  • 200 ml de nata líquida para montar
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharadas de café soluble
  • 3 cucharadas de cacao en polvo
  • 20 ml de café expreso
  • 12 ó 14 cubitos de hielo, de tamaño pequeño, 7 si son grandes
  • sirope de chocolate.

Para prepararlo hay que triturar el hielo en una picadora, después volvemos a meter el hielo picado en el congelador mientras preparamos el café.

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En el vaso de una batidora echamos la leche (podéis usar de soja si queréis), la nata, el café soluble y el expreso, el azúcar y el cacao en polvo. Batimos bien hasta que todos los ingredientes queden bien mezclados.

Ya sólo queda añadir el hielo picado, repartir en los vasos y decorar con el sirope o con lo que más te apetezca.

Esperamos que os guste nuestra receta y que la disfrutéis.

Concierto de violín a cargo de Jose David Cárdenas

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Este jueves 12 de marzo a partir de las 19:30 y con motivo de nuestra nueva exposición, Arrullos entre piedras y arena, se celebra en Priorite Art Coffee Shop un concierto de violín a cargo de Jose David Cárdenas.

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Os dejamos una muestra del talento de este joven violinista. ¡No os lo perdáis!

Inauguración de la exposición Dos Mundos

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Cómo ya os contábamos en nuestra entrada anterior, esta semana coincidiendo con la celebración de la feria de arte ARCO en Madrid, tenemos nueva exposición. En colaboración con la Galería Latin American Art ofrecemos una exclusiva exposición colectiva e internacional de artistas españoles y americanos.

La inauguración fue todo un éxito, pero si os la perdísteis os dejamos con algunas imágenes de las obras y del evento. Eso si, no dejéis de visitarla esta semana; estará en Priorite sólo hasta el día 27.

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Empanadas dulces de manzana y canela.

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Como recordaréis hace unas semanas compartimos con vosotros la receta de la masa de empanada para que la pudierais preparar en casa, ya que en los eventos en la que la servimos siempre triunfa. También os hemos dado la receta de dos rellenos, uno más común y otro vegano. Pero no nos hemos podido resistir a esta receta para hacer una empanada dulce que es perfecta para quien le guste el dulce pero no quiera nada muy pesado; una masa ligerita y un relleno de fruta.
Strudel

Ingredientes:

  • ½ kilo de manzanas.
  • Media taza de azúcar moreno.
  • Zumo de un limón.
  • Canela y nuez moscada al gusto.

Preparación:
Hacemos la masa siguiendo la receta que ya os dimos o compramos la masa de hojaldre en el super y la extendemos en la bandeja del horno ligeramente engrasada con aceite de oliva.
Para preparar el relleno cortamos la manzana en dados que no tienen que estar perfectos pero con cuidado de no que no queden demasiado grandes. La ponemos en un bol junto con el zumo de limón, la nuez moscada y la canela, lo mezclamos bien y lo dejamos todo reposar un momento para que la manzana se impregne bien.

Precalentamos el horno a 180ºC. Ponemos el relleno sobre la base de hojaldre con cuidado de no acercarnos demasiado a los bordes. Tapamos con la otra parte de la masa y cerramos bien los bordes enrrollándolos un poco. Pincha suavemente con un tenedor la superficie de la empanada y pinta la masa con la yema de un huevo batida o con un poco de aceite de oliva si quieres que sea apta para veganos y espolvorea con el azúcar moreno. Hornea durante 20 minutos o hasta que veas que se va poniendo doradita.

Es una receta muy parecida al Apfelstrudel, pero un poco más sencilla. Nosotros la acompañaríamos espolvoreándola con azúcar glass y con un té de frutas para una merienda ligera y deliciosa. Pero también puede ser el bocado perfecto para desayunar o para postre.

Y si te gustan nuestras recetas y quieres saber más sobre nuestra cafetería del centro de Madrid visita nuestra web o danos un me gusta en nuestra página de Facebook.

Tortitas de plátano y los Beatles… ¡para comérselos!

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Hace ya un tiempo compartimos con vosotros la receta de las tortitas tradicionales en el blog. En esa entrada además os hablábamos del Pancake Pen, una herramienta que te permitía escribir o dibujar con la masa de las tortitas y así crear auténticas obras de arte. Y cómo internet es un cajón desastre en el que te puedes encontrar maravillas, fijáos que video tan curioso en el que se hacen unas tortitas… ¡con la cara de los Beatles!

Y ahora la receta de las tortitas de plátano.

Ingredientes:

  • 200 gr. de harina común.
  • 3 cucharadas de azúcar.
  • 4 huevos.
  • 250 ml. de leche.
  • Un plátano medianito.
  • 30 gr. de mantequilla o margarina.
  • Una pizca de sal.
  • Margarina para engrasar la sartén.

Elaboración:

Ponemos a calentar una sartén grande y antiadherente a fuego medio. Separamos las yemas y las claras de los huevos. Hacemos un batido con el plátano y la leche. En un bol grande tamizamos la harina, la sal y el azúcar. Hacemos un hueco en el centro y echamos las yemas, la mantequilla o margarina derretida y el batido de plátano. Mezclamos con unas varillas, poco a poco, hasta conseguir una masa lisa y densa. Batimos las claras a punto de nieve y se lo incorporamos a la preparación anterior. Cuando la sartén esté caliente, pero no en exceso, la engrasamos con un pincel y un poco de margarina. Con una cuchara echamos la masa para hacer las tortitas. Dejamos de 1 a 2 minutos hasta que la masa esté dorada, volteamos con una espátula y dejamos que se dore otro minuto. Repetimos la operación hasta acabar la masa.