Dulce de limón y galletas

Hoy vamos a compartir con vosotros una receta de un postre que, si os gusta la mezcla de dulce y ácido, os va a encantar.

Los ingredientes necesarios son:

• 1 lata de leche condensada
• 1 lata de leche evaporada
• Zumo de 6 limones
• 1 paquete de galletas maría

La preparación es muy sencilla. En un bol mezclamos los dos tipos de leche y el zumo de limón hasta que se consiga un poco de espesor. A continuación, en un molde ponemos una primera capa de esta mezcla y, encima, una capa de galletas maría. Se vuelve a poner otra capa de la mezcla de limón y después otra de galletas, y de esta manera se vuelve a repetir el proceso dependiendo del número de capas deseadas.

Finalmente, se deja enfriar un día o más en la nevera hasta conseguir la consistencia deseada.

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Rollitos de Nutella

¿A quién no le gusta el chocolate? ¿Y la crema de avellanas? Resulta que ayer fue el Día Internacional de la Nutella, así que para celebrarlo os vamos a enseñar cómo hacer unos deliciosos y facilísimos rollitos de nutella.

Los ingredientes que vamos a necesitar son:

• Pan de molde
• Crema de avellanas (como Nutella o Nocilla)
• 1 huevo
• Leche
• Aceite o mantequilla
• 4 cucharadas de azúcar granulado
• 1 cucharadita de canela

Los pasos para elaborarlos son los siguientes:

Lo primero que hay que hacer es quitarle los bordes al pan y aplastar las rebanadas. A continuación, se unta 1/3 de la rebanada con la crema de avellanas y se enrollan de fuera hacia adentro apretando bien para que no se abran.

Después se bate el huevo y se mezcla con un chorrito de leche. Se mojan los rollitos en esta mezcla y se apartan. Por otra parte, se calienta una sartén con un poco de aceite o mantequilla y ponemos los rollitos en la sartén. Se van moviendo para tostar todas las caras y, una vez que han cogido un color dorado, se sacan.

Finalmente, se mezcla el azúcar con la canela y se esparce por los rollitos.

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